Mini Tortinha de Morango ...

Ingredientes:

• 100gr de manteiga amolecida
• 1 Colher de Sopa de Leite
• 1 e Meia Xicara de Farinha de Trigo
• 1 Colher de sopa de fermento em Pó
• Raspas de 1 Limão
• 1 Colher de Sopa de Açúcar

Recheio:

• 1 Lata de Leite Condensado
• 1 Colher de Sopa de Amido de milho ( Maizena)
• 1 Gema
• 1 Colher de essência de Baunilha

Preparo:

Em uma tigela  misture todos os ingredientes da massa até ficar homogênea. Abra a massa entre 2 surpeficies plasticas.( Filme Plástico) Retire o plástico de cima e com a massa ainda presa ainda ao plástico; forre o fundo eas laterais de forminhas para torta, dê preferência as de fundo falso. Asse em Forno médio, pré aquecido por aproximadamente 15 minutos.Recheio: Enquanto a massa assa prepare o recheio. Em uma panela coloque todos os ingredientes e misture bem.Cozinhe em fogo baixo até formar um creme, deixe esfriar e recheie a massa. Por cima coloque morangos cortados no sentido do comprimento.