
Ingredientes: 4 Xicaras de chá de polpa de manga picada, 1/2 copo de suco de limão,
6 Claras batidas em neve. ( Preparo) : Bata a manga junto com o suco de limão no
liquïdificador e depois despeje em uma tigela grande. Acrescente as claras em neve
na tigela, e misture delicadamente, com movimentos de baixo para cima, para unir
ao creme de manga. leve a geladeira, e deixe gelar por umas 2 a 3 horas antes de
servir. Coloque em taças e decore com pedacinhos de manga.