Cuca de Banana...

Ingredientes:

• 4 Ovos

• 2 Xicaras de chá de  Açúcar

• 3 Colheres de sopa de manteiga

• 2 Xicaras de chá Farinha de Trigo

• 1 Xicara de chá de maizena

• 1 Colher de sopa de fermento em pó

• Meia xicara de Leite

• 1 Calice de Conhaque

• 1 Pitadinha de sal

• 5 Bananas Nanicas

• Manteiga para untar

Cobertura:

• 6 Colheres de sopa de açúcar
• 8 Colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 Colheres de sopa de manteiga
• Canela em pó a gosto

Preparo: Preaqueça o forno em temperatura 180 graus. Bater as gemas com o açúcar.Junte a manteiga e torne a bater.Vá juntando a farinha de trigo, a maizena eo fermento, batendo sempre e regando a massa, mexendo sem bater. Despeje a massa numa assadeira untada. Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Arrume-as sobre a massa. Misture bem todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a banana. Leve a assadeira ao forno e asse por 30 minutos, ou até que a cuca esteja seca.