Empadinha Delícia de Camarão ...

Ingredientes ( Massa) :

• 1 Kg de Farinha de Trigo
• 5 Ovos
• 2 Gemas para pincelar
• 500 Gr de Margarina culinária ou Margarina Primor
• 1 Pitada de sal
• 1 Colher de sobremesa de Fermento em pó

Preparo: Em tigela grande , coloque os ingrediente e vá misturando bem. Coloque a massa para repousar um pouco. Forre o fundo eas laterais de forminhas de empadas, e reserve.

Ingredientes ( Recheio de Camarão):

• 500 Gr de Camarão limpo
• 2 Colheres de sopa de óleo
• Meia xicara de molho de tomate
• 1 Dente de alho amassadinho
• 1 Cebola picadinha
• 1 Vidro de leite de coco pequeno
• 1 Copo de requeijão
• 3 Colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

Preparo : Refogue em panela em fogo médio o óleo, extrato de tomate, alho , cebola, sal , pimenta e camarão. vá adicionando aos poucos o leite de coco e vá engrossando com a farinha de trigo e mexendo. Retire do fogo e deixe esfriar e adicione o requeijão. Coloque um pouco desse recheio em cada forminha de empada já com a massa. Depois cubra com restante da massa e pincele com as gemas. Leve ao forno em temperatura média até dourarem .