Arroz a Grega ...

Hoje a receita desse tradicional arroz , fácil e muito bom.

Ingredientes:

• 1 Cenoura Grande
• 1 Cebola média
• 1/2 Pimentão verde
• 1/2 Pimentão vermelho
• 1 Lata de Milho com Ervilha ( Escorrido )
• Azeitonas verdes a gosto
• 1/2 Xicara de Uva passa 
• 2 Xicaras de Arroz Parboilizado
• 4 Xicaras de água fervente
• 1 tablete de caldo de Galinha
•  3 Dentes de Alho bem picadinho
• Sal a gosto
• Óleo
• Azeite

Preparo: Corte a Cenoura, os pimentões e a cebola em cubinhos. Refogue o alho e a cebola no óleo e azeite em panela em fogo baixo  . Junte os pimentões e a cenoura e adicione 1/2 xicara de água para unir os ingredientes, acrescente o cubo de caldo de galinha .Lave o arroz e escorra em escorredor. Acrescente o arroz e um pouquinho de sal ,  Acrescente as 4 xicaras de água , quando a água começar a secar acrescente o milho com ervilha, e a uva passa mexer para unir os ingredientes. Prove o arroz para ver se está cozido , caso necessite acrescente mas um pouco de água. O arroz está pronto quando a água secar do fundo da panela. Todo cuidado para não deixar grudar no fundo da panela Ok! Coloque em Travessa de Vidro e Decore com um raminho de salsa .