sábado, 4 de setembro de 2010

Empadão Simples...

Ingredientes:

Massa:

  • 200gr de margarina
  • 4 xicaras de ( chá) de Farinha de trigo
  • 1 Colher de( Chá) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 Cebola bem picadinha
  • 1 Pimentão bem picadinho
  • 3 Colheres de ( sopa) de manteiga
  • 1 Lata de milho verde
  • 2 Xicaras de ( chá) de leite
  • 3 Colheres de ( sopa) de maisena
  • 2 Gemas
  • sal e pimenta- do- reino a gosto

Preparo da Massa:

  • Em uma tigela coloque a margarina e vá acrescentando a farinha aos poucos, amassando bem com as mãos até formar uma bola macia e que não cole nas mãos. Abrir a massa sobre uma superficie enfarinhada e forre os fundos e os lados de uma assadeira ou forma redonda,reserve massa para cobrir.

Recheio:

  • Doure a cebola na manteiga, em fogo baixo. junte o pimentão, o milho verde escorrido, sal e pimenta. acrescente o leite com a maisena e as gemas, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.

Coloque o recheio na forma, cubra com orestante da massa reservada.Pincele com gema e leve ao forno moderado , por aproximadamente 40 minutos.