terça-feira, 1 de outubro de 2013

Bolo de Frutas Americano ...

Ingredientes:
  • 4 ovos Inteiros
  • 2 Xicaras de Açúcar cheias
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 pitadinha de Sal
  • 3 Colheres de sopa cheias de Margarina
  • 1 Xicara de chá de Leite
  • Raspas de Meio Limão
  • 1 colher de chá de essência de Laranja
  • 3 Xicaras de chá de farinha de Trigo
  • 1 1/2 Colher de sopa de Fermento em Pó
  • 1/2 Meia xicara de Nozes Picadas
  • 1 Xicara de  chá de Frutas Cristalizadas
  • 1 Xicara de chá de Uvas Passas
  • 10 Cerejas em calda picadas
Preparo:Bater bem o açúcar, mel ,as raspas de limão, ovos , margarina . Junte a farinha aos poucos alternando com o leite, acrescente a pitadinha de sal,a essência de laranja o fermento em pó. Junte as frutas cristalizadas, nozes e as passas e por ultimo a cereja. Unte bem uma forma de furo central com bastante margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos .Desenforme depois de frio.
  • Cobertura: 2 xicaras de chá de açúcar de confeiteiro, água para dá o ponto. Até que fique em consistência de mingau. Misture bem e jogue por cima do bolo. Decore com frutas cristalizadas e cerejas.