Pavê de Chocolate Diet ...

Ingredientes:

• 1 lata de Creme de Leite Light
• 1 Lata de Leite Condensando Light
• 1 Barra de 180gr de Chocolate Branco Diet
• 18 unidades de biscoito sabor chocolate
• 1 Lata de Doce de Leite Diet
• 300 ml de Leite Desnatado
• 2 Colheres de sopa de amido de milho
• 60 gr de açúcar Light

Preparo: Coloque em panela o creme de leite o leite condensado, aqueça em fogo baixo. Enquanto isso dissolva o amido de milho no leite frio em seguida acrescente a mistura. Vá mexendo até engrossar.Em outra panela derreta o chocolate branco em banho- maria, inclua esse chocolate ao creme ainda quente, juntamente com o açúcar light. mexa novamente para que fique um creme homogêneo . Reserve e deixe esfriar. Numa terceira panela amoleça o doce de leite diet em banho-maria. Montagem: Coloque em taças de vidro o creme branco  , por cima os biscoitos, termine derramando o doce de leite diet. Para decorar coloque raspa de chocolate ou granulado branco.

Doce de Maçã em Calda...

Ingredientes:

• 8 Maçãs
• 1 Pacote de gelatina sabor morango
• 3 Xicaras de chá de água
• 1 Xicara de açúcar cristal

Lavar bem as maçãs em água corrente e depois retirar a casca bem fininha. Dissolver a gelatina em 1 xicara de água . Coloque as maçãs , o açúcar , a gelatina dissolvida, 2 xicaras de água em panela de pressão e leve ao fogo. Quando começar a ferver conte 2 minutinhos e desligue a panela. Aguarde 2 a 3 horas para abrir a panela. O resultado é um Doce em calda bem bonito!!!

Comidinhas & Bebidas Reveillon ...

Canapés

Tábua de frios

Mesa de frutas

Drinks Variados

• Amigas No Reveillon você não vá se preocupar em está fazendo comidas como no Natal OK!!!! faça comidinhas para seus convidados beliscarem ou seja : Os citados acima e bebidas variadas : Drinks ou então um bom Vinho Branco ou Tinto suave bem geladinho para saborear junto as delicias .
• Faça uma mesa de Frutas como: Abacaxi, Melão, Morangos, Uvas,Melancia e etc. Frutas tropicais. Elas dão um colorido lindo na mesa.
• Faça uma Tábua de Frios: Salame, Queijo, Presunto,Azeitonas verdes ou pretas, Ovos de Codorna,Cebolinhas em Conserva, palmito, mini torradinhas, patês e etc. Os Homens adoram para saborear junto a um bom vinho.
• Canapés é sempre bem vindo é fácil de fazer viu. Dá um efeito bonito e requintado ...
• Drinks são apreciados, principalmente pelos jovens. Vodka, licor, suco de frutas, e Gelo não podem faltar para o preparo, além de taças bonitas e canudos .

Receitinha de Canapés:

• Pão de Forma
• Faca de Serra afiada ou cortador para pães ( vendido em lojas de Confeitaria)
• Maionese 
• Creme de Leite
• Azeitonas
• Queijo Mussarela fatiado
• Presunto fatiado
• Oregano a gosto para polvilhar

Preparo : Corte os pães com cortador próprio ou corte em 4 cada fatia de pão de forma, antes retire a casca do pão ok!!! Bater maionese com creme de leite e azeitonas verdes sem caroço para que vire um patê no liquidificador. Reserve. Peque uma fatia de queijo com uma de presunto, coloque uma por cima da outra e faça um rolinho, faça vários e leve  ao congelador por 15 minutos para cortar em rodelinhas. Passe o patê que você fez em cima de cada pedacinho de pão, por cima coloque  a rodelinha e polvilhe com oregano. Você pode variar o canapé fazendo com outra cobertura, fica ao seu critério.

 Receitinha de Drinks: Lago Azul ...

• 50 ml de Curaçau Blue
• 10ml de suco de limão
• 50 ml de soda Limonada
• Gelo
• Misturar tudo em coquiteleira e por em taça e decorar com morango ou cereja e por canudo

Coquetel de Frutal ...

50 ml de Vodka

20 ml de suco de maracujá

20ml de suco de morango

20ml de suco de abacaxi

( Esses sucos podem ser de pacotes tipo Tang)

20 ml de creme de leite

Gelo

• Bater tudo em coquiteleira com gelo , por em taça caramelada com calda de sorvete  de morango e decorar com abacaxi e morango ou cereja. Por canudo.

Salpicão de Frango ...

Hoje encerro o cardápio de natal com o Salpicão de Frango. Enfim, postei durante alguns dias receitas boas e de preparo fácil. Espero que tenham gostado.

Ingredientes:

• 1/2 Kg de Frango Cozido e desfiado
• 250 gr de Presunto cortado em cubinhos pequenos
• 1 Lata de milho verde escorrido
• 1 Lata de Ervilha escorrida
• 1 Cenoura raladinha 
• 1 Pacote de Batata palha
• 1 Vidro pequeno de palmito cortadinho
• 1 Vidro pequeno de azeitonas verdes cortadinhas
• 1/2 Xicara de uva passa
• 1/2 abacaxi cortado em cubinhos
• Maionese
• creme de leite
• 1 Sachê de Caldo  de Galinha em pó Sazón
• Parmesão ralado para decorar

Preparo: Misture todos os ingredientes menos a maionese, creme de leite, o sazón e o parmesão ralado. Depois coloque em recipiente a maionese em média 200 gr com 1 caixinha de creme de leite e o sachê de sazón e bater para unir até ficar um creme e depois vá colocando aos poucos nos outros ingredientes . Coloque em travessa e decore com parmesão ralado.

Strogonoff de Camarão ...

Mais uma receitinha fácil e saborosa!!!

Ingredientes

• 1 1/2 kg de camarão
• 2 Latas de Creme de Leite
• 1 1/2 Cenoura ralada em tiras
• 3 Colheres de extrato de tomate
• 1 1/2 Cebola picada
• 2 Tomates sem peles picados
• 3 Colheres de sopa de manteiga
• 4 Dentes de Alho picadinhos
• 1 Copo de Requeijão 
• 1 /2 Lata de ervilha escorrida
• Sal 
• Pimenta a gosto

Preparo: Coloque os camarões na água é um pouco de sal para vermelhar. Escorra  retire as cabeças e reserve. Agora em panela refogue a cebola na manteiga, junto com o alho em seguida coloque os tomates e refogue, depois acrescente o extrato de tomate, sal, pimenta e a cenoura ralada. deixe refogar por 8 minutos.Coloque um pouquinho de água para não grudar, acrescente os camarões e deixe apurar por 5 minutos, em seguida coloque o creme de leite eo requeijão e a ervilha . Coloque em travessa e decore a gosto

Macarrão Parafuso com Salsicha ...

Hoje é uma receita expressa mesmo gente!!! Um macarrão simples, gostoso e fácil de fazer, pois é preparado na panela de pressão .

Ingredientes:

• 1 Pacote de Macarrão Tipo Parafuso ( 500gr )
• 2 Latas de Molho de Tomate ( 350 gr ) cada
• 500 ml de água
• 1 Caixinha de creme de Leite
• 1/2 Kg de Salsichas cortada em cubos ou rodelas
• Orégano  a gosto
• 1 Sachê de Caldo de Galinha em pó Sazón
• Sal a gosto
• 1 Pacote de 100 gr de Queijo Parmesão ralado para decorar

Preparo: Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, menos o queijo parmesão, misture e feche. Depois que pegar pressão conte 4 minutos.Desligue.  Depois de retirar a pressão da panela, retire o macarrão e coloque em travessa de Vidro e polvilhe com o parmesão ralado. Delicia!!!

Arroz a Grega ...

Hoje a receita desse tradicional arroz , fácil e muito bom.

Ingredientes:

• 1 Cenoura Grande
• 1 Cebola média
• 1/2 Pimentão verde
• 1/2 Pimentão vermelho
• 1 Lata de Milho com Ervilha ( Escorrido )
• Azeitonas verdes a gosto
• 1/2 Xicara de Uva passa 
• 2 Xicaras de Arroz Parboilizado
• 4 Xicaras de água fervente
• 1 tablete de caldo de Galinha
•  3 Dentes de Alho bem picadinho
• Sal a gosto
• Óleo
• Azeite

Preparo: Corte a Cenoura, os pimentões e a cebola em cubinhos. Refogue o alho e a cebola no óleo e azeite em panela em fogo baixo  . Junte os pimentões e a cenoura e adicione 1/2 xicara de água para unir os ingredientes, acrescente o cubo de caldo de galinha .Lave o arroz e escorra em escorredor. Acrescente o arroz e um pouquinho de sal ,  Acrescente as 4 xicaras de água , quando a água começar a secar acrescente o milho com ervilha, e a uva passa mexer para unir os ingredientes. Prove o arroz para ver se está cozido , caso necessite acrescente mas um pouco de água. O arroz está pronto quando a água secar do fundo da panela. Todo cuidado para não deixar grudar no fundo da panela Ok! Coloque em Travessa de Vidro e Decore com um raminho de salsa .

Tender de peru com Molho de Laranja ...

Hoje mais uma receitinha fácil e gostosa para o Natal .

Ingredientes:

• 1 Tender de Peru 
• 3 Colheres de sopa de margarina
• 3 Xicaras de suco de laranja
• 1 1/2 oler de sopa de açúcar mascavo
• 4 Colheres de sopa de mel de abelha
• 1 Colher de chá de gengibre ralado
• 2 Colheres de chá de amido de milho
• 1 Colher de sopa de molho Inglês
• Sal a gosto
• 5 Laranjas cortadas em gomos

Preparo:Preaqueça o forno em temperatura de 200 graus. Numa assadeira acomode o tender e pincele com a margarina e jogue por cima 1 xicara de suco de laranja, cubra com papel alumínio. Asse por 50 minutos e após remova o papel alumínio e regue com o caldo formado na assadeira. E retorne ao forno por mais 30 minutos. Acomode-o na travessa que vai servir e reserve. Em Panela misture 2 xicaras do suco de laranja , o açúcar mascavo, mel, gengibre ralado o amido de milho diluido em 4 colheres de sopa de água , molho inglês e o sal. Leve ao fogo e vá mexendo até engrossar. Corte algumas fatias do tender e jogue um pouco dessa calda por cima. Decore com os gomos de laranja .

Torta Prestígio ...

Hoje trago a receita dessa torta que é sucesso!!! faça para o natal!!!

Ingredientes:

• 2 Xicaras de Farinha de trigo
• 1 Xicara de chocolate em pó
• 1 Colher de sopa de fermento em pó
• 4 Ovos
• 1 Xicara de chá de leite
• 150 gr de margarina
• 2 Xicaras de açúcar
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma 
• Raspas de Chocolate ao leite para decorar e cerejas

Recheio:

• 2 Latas de leite condensado
• 1 Vidro de 200ml de Leite de coco
• 150 gr de coco ralado
• 2 colheres de sopa  de margarina
• 1Colher de sopa de Maisena

Cobertura:

• 1 Lata de Creme de Leite

• 350gr de chocolate meio amargo picadinho

Preparo: Coloque a farinha o chocolate e o fermento em uma tigela . Misture bem e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador, Coloque na tigela com os ingredientes secos e misture com colher até ficar homogêneo.Despeje a massa em uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos. Retire do forno e deixe amornar e desenforme. Bata os ingredientes do recheio no liquidificador, coloque em panela e leve ao fogo médio mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. corte o bolo ao meio e recheie uma das partes, cubra com a outra parte e reserve. aqueça o creme de leite , mas sem ferver e bata no liquidificador com o chocolate meio amargo até ficar homogêneo. espalhe sobre o bolo, decore com raspas de chocolate e cerejas e leve a geladeira por 1 hora antes de servir.

Torta Salgada de Pão de Forma ...

Oi colegas hoje mais uma receita para sua Ceia Natalina. Gostosa e de efeito bonito na mesa.

Ingredientes:

• 1 Pacote de Pão de Forma sem casca cortado na horizontal
• 250 Gr de Maionese
• 1  1/2 Cenoura ralada
• 1 Xicara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xicara de Uvas passas sem caroços
• 1 Copo de Requeijão cremoso
• 1 sachê de Caldo de Galinha em Pó Sazón
• 1 Lata  de milho verde escorrido
• 1 Peito de Frango

Preparo : Coloque o peito de frango para cozinhar com temperos a seu gosto. Deixe esfriar escorra do caldo e desfie. Coloque o frango desfiado em refratário e adicione o milho, a cenoura ralada,a azeitona , a maionese o caldo de galinha em pó e o requeijão e a uva passa, misture para unir os ingredientes. Reserve. Pegue uma travessa quadrada de inox ou vidro e vá colocando a primeira fatia de pão e colocando esse creme de frango que você fez em cada camada de pão e cobrindo com outra, a ultima tem que ser de pão. Cobertura: Maionese cerca de 200gr passe com espátula cobrindo todo o pão. Polvilhe com 1 pacote de queijo parmesão ralado. Decore com batata palha, azeitonas, alface, tomate cereja . Leve para geladeira e só retire na hora de servir.

Pavê de Uva Expresso...

Natal se aproximando, e você que tem uma vida agitada , não se desespere !!! Vai poder fazer sim uma comidinha gostosa viu!!! Tem sempre receitas rapidinhas para salvar !!! Até o Natal vou postar umas muitissimo boas  e expressas pois são rápidas OK!!!

Ingredientes:
1 Cacho de Uvas Verdes Grande
2 Latas de Leite Condensado
1 Lata medida de leite ( Use a lata do leite condensado )
1 Colher de sobremesa de Margarina
1 Lata de Creme de Leite
300 Gr de Chocolate em barra ao leite

Preparo: Leve o leite condensado com o leite a colher de sobremesa de margarina em panela sempre mexendo em fogo baixo, até virar um creme e desgrudar do fundo da panela.

Despeje em refratário de Vidro. Coloque as uvas uma a uma dentro desse creme. Corte em pedaços o chocolate e derreta em banho - maria ou microondas e adicione o creme de leite e mexa para unir e jogue por cima do creme com as uvas. Leve para gelar e depois decore com algumas raspas de chocolate, uvas , folhas de Hortelã . Delicioso e fácil de fazer.

Torta Fácil de Limão ...

Ingredientes ( Massa )

• 2 pacotes de biscoito maisena
• 200 gr de Margarina Qualy

Ingredientes ( Creme )

• 3 Caixinhas de leite condensado
•  2 Caixinhas de creme de leite
• suco de 4 limões
• Chantilly de Caixinha e raspas de limão para decorar

Preparo: Triturar os biscoitos no liquidificador, por em tigela e acrescentar a margarina e ir unindo , até ficar uma massa. Forre o fundo e laterais de uma forma com fundo removível. Bater os ingredientes do creme no liquidificador e coloque na forma por cima da massa. Leve para gelar umas 10 a 12 horas antes de servir. Decore com o chantilly e as raspas da casca do limão.

Pavê de Ovomaltine ...

Ingredientes:

• 2 Latas de leite condensado
• 2 e 1/2 Latas de leite ( Use a medida da lata de leite condensado vazia para medir)
• 3 Gemas
• 2 Colheres de ( sopa ) de Maizena
• 2 Latas de creme de leite
• 1  Xicara de chá e 4 Colheres de sopa  de Ovomaltine
• 2 pacotes de Biscoito Champagne ( 360 g )

Preparo: No Liquidificador , bater  leite condensado 2 latas do leite as gemas , maizena. Trasfira para uma panela e leve ao fogo baixo, maxendo até engrossar. Transfira para refratário e deixe esfriar. Lave o copo do liquidificador e bata o creme de leite e 1 xicara do ovomaltine até ficar cremoso. Dissolva 2 colheres de sopa de ovomaltine  no leite restante e umedeça os biscoitos. Cubra o creme do refratário com os biscoitos umedecidos e depois espalhe o creme de chocolate . Polvilhe com o resto do ovomaltine .Leve para gelar. Uma Deliciaaa!!!

Brownie ...

Ingredientes:

• 2 Tabletes de Chocolate
• 1 Tablete de Manteiga
• 6 Ovos
• 1 1/2 Xicara de Açúcar
• 2 Colheres de Sopa de Farinha de Trigo

Preparo: Preaqueça o forno a 180 graus. Partir o chocolate em pedaços e acrescentar a manteiga e derreter em banho-maria. Em Outra tigela misture os ovos o açúcar e a farinha . Coloque o Chocolate derretido dentro desse creme de ovos. Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo e coloque a massa. Leve ao forno por 20 minutos.Caso queira pode adicionar a massa nozes picadas.

Sorvete Expresso de Laranja ...

Ingredientes:

• 1 Lata de Leite Condensado
• 2 Medidas da Lata de Suco de Laranja
• 1 Xicara de Chá de Creme de Leite
• Raspas da casca de laranja

Preparo: Bater tudo no liquidificador e por em recipiente e levar ao freezer para congelar. na hora de servir por em taças e decorar a gosto.

Bolo Molhadinho de Chocolate ...

Ingredientes:

• 2 Xicaras de Chá de Farinha de Trigo
• 2 Xicaras de Chá de Açúcar
• 6 Colheres de sopa de Chocolate em Pó
• 1 Colher de Sopa de fermento em Pó
• 3 Colheres de sopa de Margarina
• 6 Ovos
• 1 Xicara de Chá de Leite morno

Bater as claras até o ponto de neve.Acrescente as gemas e bater novamente.Acrescente o açúcar  e bater mais uma vez. Coloque o restante dos ingredientes ( Farinha, Chocolate em pó, Margarina, Leite morno .) Bater novamente . Unte uma assadeira quadrada com bastante margarina e polvilhada com farinha de trigo. Coloque a massa e leve ao forno médio para assar por aproximadamente 35 minutos. Enquanto o bolo está no forno faça a cobertura.

• Cobertura:  3 Colheres de sopa de chocolate em Pó. 1 Colher de sopa de margarina e 1/2 copo de leite. Leve ao fogo baixo até atingir fervura.
• Assim que o bolo terminar de assar espete -o com um garfo e em seguida jogue a calda de chocolate. Polvilhe com chocolate granulado para decorar. fácil de fazer e ótimo para o lanche da tarde.

Bolo de Frutas Americano ...

Ingredientes:

• 4 ovos Inteiros
• 2 Xicaras de Açúcar cheias
• 1 colher de sopa de mel
• 1 pitadinha de Sal
• 3 Colheres de sopa cheias de Margarina
• 1 Xicara de chá de Leite
• Raspas de Meio Limão
• 1 colher de chá de essência de Laranja
• 3 Xicaras de chá de farinha de Trigo
• 1 1/2 Colher de sopa de Fermento em Pó
• 1/2 Meia xicara de Nozes Picadas
• 1 Xicara de  chá de Frutas Cristalizadas
• 1 Xicara de chá de Uvas Passas
• 10 Cerejas em calda picadas

Preparo:Bater bem o açúcar, mel ,as raspas de limão, ovos , margarina . Junte a farinha aos poucos alternando com o leite, acrescente a pitadinha de sal,a essência de laranja o fermento em pó. Junte as frutas cristalizadas, nozes e as passas e por ultimo a cereja. Unte bem uma forma de furo central com bastante margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos .Desenforme depois de frio.

• Cobertura: 2 xicaras de chá de açúcar de confeiteiro, água para dá o ponto. Até que fique em consistência de mingau. Misture bem e jogue por cima do bolo. Decore com frutas cristalizadas e cerejas.

Milk Shake de Ovo Maltine ...

Ingredientes:

• 3 Colheres de Sopa de ovo Maltine
• 1/2 xicara de Leite
• 3 Bolas de Sorvete de creme
• Ovo Maltine para polvilhar

Preparo: Misture as 3 colheres de Ovo Maltine com o leite e ponha em recipiente para gelar. Depois de gelado, coloque no liquidificador, com as 3 bolas de sorvete de creme. Bater em velocidade média para ficar cremoso. Coloque em taça de milk Shake e polvilhe com Ovo maltine. Ponha um canudo largo de vitamina. Deliciaaaa!!!!!!!!!!

Bolo de Festa...

• 6 Vicaras de farinha de trigo peneirada
• 2 Xicaras de Chá de Manteiga ou Margarina
• 3 1/2 Xicara de Chá de Açúcar
• 10 ovos ( separar clara das gemas)
• 2 1/2 Xicara de Chá de Leite
• 2 Colheres de sopa de fermento em pó
• 2 Colheres de Chá de essência de Baunilha
• 1 pequena pitadinha de sal

Bater as Claras em neve em batedeira. Reserve as claras já batidas  em outra tigela. Na Batedeira bater Açúcar, Manteiga, pitadinha de sal e baunilha até formar um creme fofo. Alterne o leite com a farinha peneirada e fermento em velocidade média, vá batendo, adicione as claras em neve para unir e desligue a batedeira. Despeje em forma bem untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno pre aquecido em temperatura 200graus. Quando espetar um palito e ele sair limpo está pronto. Quando estiver de morno para frio desenforme o bolo. Vá preparando a calda, para molhar o bolo:

• Calda:  3 xicaras de chá de água e 2 xicaras de chá de açúcar . leve ao fogo em panela e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos. Apague o fogo. Corte o bolo com faca de serra fazendo 3 camadas. Molhe cada camada com essa calda quente.
• Na pimeira camada Coloque recheio de Doce de leite .2 Xicaras de Chá de Doce de leite comprado pronto( Industrializado) e espalhe com espátula coloque por cima uma camada de bolo e em cima dessa camada coloque o recheio Branco: 
• Recheio Branco:2 Xicaras de chá de leite, 1 lata de leite condensado, 1 colher de chá de baunilha,1 pacote pequeno de coco ralado, 1 colher se sobremesa de margarina, 2 colheres de sopa de amido de milho ( maizena) Levar ao fogo até ficar um creme.Após colocar o creme branco , coloque por cima a ultima camada do bolo.
• Cobertura do Bolo: 750 ml de  creme de leite fresco, 3 colheres de sopa açúcar de confeiteiro, 3 colheres de chá de baunilha e 1 pitadinha de sal. Coloque na batedeira o creme de leite fresco bem gelado mesmo!!! Bater em velocidade média até ficar consistente, adicione os outros ingredientes e bater por 1 minuto!!! Cubra o bolo alisando com uma espátula e decore com o chantilly fazendo com bico pitanga em saco de confeitar , algumas pitangas, para dá um charme. Decore com palitos de chocolate ao redor cubra com morangos e coloque um laço bem bonito!!! Use a sua criatividade!!!

Flan de Morango...

Ingredientes:

• 1 1/2 Caixa de Gelatina em pó sabor Morango
• 1 Caixinha de Creme de Leite
• 1 Lata de Leite Condensado
• 1 Medida da Lata de Leite Condensado de leite
• 1/2 xicara de chá de água quente

Preparo: Hidratar a gelatina na água quente. Adicione o leite condensado, creme de leite,a medida da lata de leite e a gelatina hidratada no liquidificador e bater bem. Despeje em forma de pudim untada com óleo,leve ao congelador até ficar firme. Agora vem o preparo da Calda:

• 1 Xicara de chá de morangos limpos e picados
• Caldo de 1/2 limão
• 3 Colheres de sopa de açúcar
• 1/2 Xicara de chá de água

Leve ao fogo para cozinhar até formar uma calda. Quando a calda estiver fria , desenforme a Gelatina já firme e  coloque a calda por cima e decore com alguns morangos( opcional) . Caso esteja de dieta , você pode substituuir o creme de leite e o leite condensado para a versão light eo leite pelo desnatado. Já na calda use o açúcar de dieta que vai ao fogo. Fica muito bom também!!!