quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Mini Tortinha de Morango ...

Ingredientes:
  • 100gr de manteiga amolecida
  • 1 Colher de Sopa de Leite
  • 1 e Meia Xicara de Farinha de Trigo
  • 1 Colher de sopa de fermento em Pó
  • Raspas de 1 Limão
  • 1 Colher de Sopa de Açúcar
Recheio:

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Colher de Sopa de Amido de milho ( Maizena)
  • 1 Gema
  • 1 Colher de essência de Baunilha
Preparo:
Em uma tigela  misture todos os ingredientes da massa até ficar homogênea. Abra a massa entre 2 surpeficies plasticas.( Filme Plástico) Retire o plástico de cima e com a massa ainda presa ainda ao plástico; forre o fundo eas laterais de forminhas para torta, dê preferência as de fundo falso. Asse em Forno médio, pré aquecido por aproximadamente 15 minutos.Recheio: Enquanto a massa assa prepare o recheio. Em uma panela coloque todos os ingredientes e misture bem.Cozinhe em fogo baixo até formar um creme, deixe esfriar e recheie a massa. Por cima coloque morangos cortados no sentido do comprimento.