Doce de Leite Caseiro

Ingredientes:

• 2 litros de leite de gado
• 1 Kg de Açúcar
• 1 Colher de ( Chá) de bicarbonato de Sódio ( Vendido em Farmácia)

(Preparo):Misturar o açúcar com o leite e levar ao fogo. Mexer de vez em quando.Colocar, o bicarbonato depois de 25 minutos que o leite estiver no fogo.Deixe em fogo baixo até ficar com consistência de doce de Leite. Este doce vai ficar com pedacinhos empelotados devido ao Bicarbonato.